Zonlicht is van enorm belang voor de groei van alle planten. Zonder licht is geen leven mogelijk. Als bijvoorbeeld planten rijp zijn voor de oogst moeten ze meteen gebruikt of efficiënt geconserveerd worden. Staan ze na het rijpingsproces verder bloot aan zonlicht dan begint het afbraakproces. Hetzelfde licht dat eerst de groei mogelijk maakte versnelt nu het moleculaire ontbindingsproces en vermindert de bio-energie.

Het lichtspectrum

Zonlicht bestaat enerzijds uit het zichtbare lichtspectrum (met de bekende regenboogkleuren) en anderzijds uit het onzichtbare Ultraviolet- en Infraroodspectrum. Als zonlicht door een glasprisma valt kun u de spectrumkleuren zien.

Kleuren met een hoge frequentie (gemeten in hertz), zoals violet, hebben een korte golflengte (gemeten in nanometer); en kleuren met een lage frequentie, zoals rood, hebben een lange golflengte.